Montpellierの発音はモンペリエかモンプリエか?

日本人はMontpellierをモンペリエと大体の人が発音するが、フランス人はモンプリエという人が多い。フランス語の発音の規則からするとモンペリエの方が正しいと思われるが何故だろう。他にもこういう例がある。Auxerre(89)をオーセールと発音したり、オークセールと発音したりす...

2018年4月10日火曜日

フランスチーズ ④ルーブロション Reblochon

牛の生乳を熱処理しないで圧縮したチーズ(AOC)。生産地:Haute-Savoie (74), Savoie (73), Piémont (Italie)

サヴォア料理タルチフレット Tartifletteはこのチーズを使う。ステッカーの赤は乳製品加工場、緑は農場で作られた。生産法がやや違う。

0 件のコメント:

コメントを投稿