Montpellierの発音はモンペリエかモンプリエか?

日本人はMontpellierをモンペリエと大体の人が発音するが、フランス人はモンプリエという人が多い。フランス語の発音の規則からするとモンペリエの方が正しいと思われるが何故だろう。他にもこういう例がある。Auxerre(89)をオーセールと発音したり、オークセールと発音したりす...

2018年10月26日金曜日

フランスチーズ⑩グルイエール Gruyère français

グルイエールと言えばスイスが有名だが、フランスでも製造している。牛の生乳を圧縮したチーズ。中に穴があるのが特徴(AOP)。これは熟成時の温度からきている。生産地:Savoie (73), Haute-Savoie (74), Haute-Saône (70), Doubs (25), Jura (39)